YUZU

Salade thaïe explosive : papaye verte écrasée avec sauce aigre-piquante, cacahuètes, crevettes séchées et saveurs équilibrées.
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Dans un mortier, écraser légèrement piments et ail pour libérer les arômes.
2 min
Ajouter sucre et crevettes séchées, écraser légèrement.
1 min
Ajouter sauce de poisson et jus de citron vert, bien mélanger.
1 min
Incorporer papaye râpée progressivement en écrasant délicatement pour conserver la texture.
5 min
Ajouter tomates cerises, haricots longs et oignons verts. Mélanger doucement.
2 min
Dresser dans des bols et garnir généreusement de cacahuètes concassées. Servir immédiatement.
2 min