Velouté de Chou-fleur et Betterave aux Noix 

Etapes

1. 1

   Découper le chou-fleur et la betterave en morceaux

   5 min

2. 2

   Faire chauffer l'huile dans la casserole et faire revenir les légumes 3 minutes

   3 min

3. 3

   Ajouter l'eau et porter à ébullition

   2 min

4. 4

   Cuire 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres

   20 min

5. 5

   Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse

   3 min

6. 6

   Assaisonner et servir avec les noix concassées

   2 min

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