Poulet rôti aux carottes et pommes de terre
Un classique français simple : poulet doré au four avec ses légumes racines caramélisés. Réconfortant et savoureux.
300-450 kcalÉquilibréClassiqueComfort foodAu fourFrançaisePaléolithiquePlatProtéinéRiche en ferSans glutenSans lactoseVeganVégétarienRiche en glucides
Temps
45 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
48
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
26 gProtéines
16 gLipides
42 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres11 g
Graisses saturées6 g
Sodium504 mg
Potassium378 mg
Calcium98 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium52 mg
4pers.
Ingredients
Poulet — 1 entier (1.2kg)
Carotte — 4 moyennes
Pomme de terre — 6 moyennes
Huile — 3 cuillères à soupe
Sel — 1 cuillère à café
Poivre — 0.5 cuillère à café
Beurre — 2 cuillères à soupe
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Couper les carottes et pommes de terre en gros bâtonnets.
5 min
- 2
Disposer les légumes dans un plat allant au four, arroser avec l'huile, saler et poivrer.
2 min
- 3
Placer le poulet au centre des légumes, le frotter avec du beurre, sel et poivre.
3 min
- 4
Enfourner pour 35 minutes jusqu'à ce que le poulet soit doré et cuit.
35 min
- 5
Servir chaud directement du plat.