Gambas grillées au piment et légumes tex-mex
De grosses gambas épicées au piment, grillées et servies avec des poivrons et des oignons rouges caramélisés. Un festin tex-mex faible en glucides.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesGrilléMexicainePoissonFruits de merSans glutenSans lactoseCétogèneÉpicéAcide / Acidulé< 300 kcalRiche en légumes
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~8-13 €
Valeurs nutritionnelles
78
Score santé
Bon · /100
295 kcal
par portion
31 gProtéines
14 gLipides
11 gGlucides
2pers.
Ingredients
gambas crues — 300 g
poivrons multicolores — 2 pièces
oignon rouge — 1 pièce
piment d'Espelette — 1 cuillère à café
huile d'olive — 2 cuillères à soupe
citron vert — 1 pièce
coriandre fraîche — 1 bouquet
Etapes
- 1
Mélanger les gambas avec l'huile d'olive, le piment d'Espelette et le jus du citron vert.
3 min
- 2
Couper les poivrons en larges lamelles et l'oignon rouge en rondelles épaisses.
4 min
- 3
Griller les poivrons et l'oignon 4 à 5 minutes en les retournant régulièrement.
5 min
- 4
Griller les gambas 2 à 3 minutes de chaque côté. Parsemer de coriandre ciselée et servir.
5 min