Bowl polenta & gorgonzola champignons noix
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~9-14 €
Valeurs nutritionnelles
73
Score santé
Bon · /100
490 kcal
par portion
17 gProtéines
25 gLipides
48 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Tranche les champignons et fais-les sauter à feu vif avec l'huile d'olive, le thym effeuillé, du sel et du poivre pendant 7 minutes jusqu'à coloration.
8 min
- 2
Pendant ce temps, fais bouillir 1 litre d'eau salée. Verse la polenta en pluie en fouettant, laisse épaissir 3 minutes à feu doux.
5 min
- 3
Hors du feu, incorpore le beurre et la moitié du gorgonzola émietté dans la polenta. Mélange jusqu'à onctuosité.
2 min
- 4
Répartis la polenta dans 4 bols. Dépose les champignons par-dessus, émiette le reste du gorgonzola et parsème de noix. Sers chaud.
2 min