Wok de légumes aux lentilles, style asiatique avec sauce soja-gingembre
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
48
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
26 gProtéines
16 gLipides
42 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Couper les légumes en bâtonnets ou petits morceaux. Hacher finement l'ail et le gingembre.
5 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans le wok et y faire revenir l'ail et le gingembre pendant 1 minute.
1 min
- 3
Ajouter le chou-fleur et la courgette, faire sauter 8 minutes à feu moyen-vif.
8 min
- 4
Ajouter les lentilles cuites, verser la sauce soja et l'eau, laisser mijoter 5 minutes.
5 min
- 5
Assaisonner avec du poivre et servir chaud.
1 min