Cotes d'agneau roties aux courgettes et tomates cerises
Des cotes d'agneau juteuses roties au four avec des courgettes fondantes et des tomates cerises eclatees. Un classique mediterraneen simple et savoureux.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesAu fourMéditerranéenneViande400-600calSans glutenSans lactose450-600 kcalRiche en lipidesRiche en légumes
Temps
28 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~8-13 €
Valeurs nutritionnelles
67
Score santé
Bon · /100
460 kcal
par portion
36 gProtéines
30 gLipides
10 gGlucides
2pers.
Ingredients
cotes d'agneau — 6 pieces
courgettes — 2 pieces
tomates cerises — 200 g
huile d'olive — 2 cuilleres a soupe
romarin frais — 2 brins
ail — 2 gousses
Etapes
- 1
Prechauffer le four a 220°C. Couper les courgettes en rondelles epaisses.
3 min
- 2
Disposer les courgettes et tomates cerises sur une plaque. Ajouter l'ail ecrase, le romarin et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
3 min
- 3
Saisir les cotes d'agneau dans une poele chaude 1 minute de chaque cote, puis les deposer sur la plaque avec les legumes.
2 min
- 4
Enfourner pour 18 a 20 minutes. Les cotes doivent etre dorees et les legumes tendres.
20 min