Soupe crémeuse épinards-asperges 

Etapes

1. 1

   Couper les asperges en morceaux de 2 cm et les épinards en morceaux

   5 min

2. 2

   Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les asperges et cuire 8 minutes

   8 min

3. 3

   Ajouter les épinards et l'eau, cuire 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce que tout soit bien tendre

   5 min

4. 4

   Mixer la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse

   2 min

5. 5

   Saler, poivrer, servir avec du parmesan râpé

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