Mediterraner Wrap mit hausgemachten Falafeln
Temps
30 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Kichererbsen abtropfen lassen und spülen, dann in eine Küchenmaschine geben.
2 min
- 2
Zwiebel und Knoblauch hacken und zu den Kichererbsen geben.
3 min
- 3
Zu einer körnigen Paste verarbeiten, dann Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
3 min
- 4
Das Öl in einer tiefen Pfanne auf 170°C erhitzen (ein Stück Brot sollte in 1 Minute goldbraun werden).
5 min
- 5
Kleine Bällchen in Walnussgröße formen und sie portionsweise 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
10 min
- 6
Tahini mit Zitronensaft und etwas Wasser vermischen, um eine flüssige Sauce zu erhalten.
2 min
- 7
Die Wraps erwärmen und mit Falafeln, Tahini-Sauce, Oliven und Salat füllen, falls verfügbar.
