Tacos mexicains aux haricots et légumes
Des tacos savoureux et colorés avec haricots rouges, légumes frais et épices mexicaines. Une recette gourmande et facile à personnaliser, prête en 25 minutes.
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Ingredients
Tortillas sans gluten — 4 unité
Haricots rouges en conserve — 250 g
Oignon — 0.5 unité
Tomate — 1 unité
Laitue — 50 g
Épices mexicaines (cumin, paprika) — 1 c.à.c
Huile — 1 c.à.s
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Égoutter et rincer les haricots rouges.
2 min
- 2
Hacher finement l'oignon et découper la tomate en petits dés.
4 min
- 3
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
- 4
Ajouter les haricots et les épices mexicaines, mélanger et cuire 5 minutes.
5 min
- 5
Assaisonner avec sel et poivre.
1 min
- 6
Réchauffer légèrement les tortillas (à la poêle ou au micro-ondes 30 secondes).
2 min
- 7
Garnir chaque tortilla avec les haricots, tomate et laitue, puis servir.
2 min