Pâtes Asiatiques aux Pommes de Terre Croustillantes, Sauce Cacahuète-Orange 

Etapes

1. 1

   Couper les pommes de terre en petits cubes et les faire bouillir 8 minutes, égoutter

   10 min

2. 2

   Faire frire les pommes de terre dans 2 cuillères d'huile jusqu'à dorage croustillant, réserver

   10 min

3. 3

   Cuire les pâtes dans l'eau salée selon les instructions, égoutter

   12 min

4. 4

   Presser l'orange et mélanger le jus avec la sauce soja, les cacahuètes, le sucre et 50ml d'eau

   3 min

5. 5

   Faire revenir ail, gingembre et piment hachés dans 2 cuillères d'huile pendant 1 minute

   1 min

6. 6

   Verser la sauce cacahuète-orange, ajouter les carottes râpées et laisser mijoter 3 minutes

   3 min

7. 7

   Mélanger les pâtes avec la sauce, ajouter les pommes de terre croustillantes et les noix concassées

   2 min

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