Poêlée de saumon aux courgettes et tomates cerises
Dés de saumon saisis à la poêle avec des courgettes fondantes et des tomates cerises éclatées, un plat nordique léger et protéiné prêt en 20 minutes.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesPoeleeNordiquePoissonSans glutenSans lactose300-400calWok / Sauté300-450 kcalRiche en lipidesRiche en légumes
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
75
Score santé
Bon · /100
370 kcal
par portion
34 gProtéines
22 gLipides
8 gGlucides
2pers.
Ingrédients
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Etapes
- 1
Couper le saumon en gros dés, les courgettes en demi-rondelles et les tomates cerises en deux.
5 min
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif. Saisir les dés de saumon 2 minutes de chaque côté, puis les réserver.
5 min
- 3
Dans la même poêle, faire revenir les courgettes 4 minutes, ajouter les tomates cerises et cuire 3 minutes.
7 min
- 4
Remettre le saumon dans la poêle, parsemer d'aneth ciselé, saler et poivrer. Servir aussitôt.
3 min