Tomates cerises farcies ricotta & basilic pignons 

Etapes

1. 1

   Fais dorer les pignons à sec dans une poêle 2 minutes. Coupe le chapeau des tomates cerises et évide-les délicatement avec une petite cuillère.

   5 min

2. 2

   Mélange la ricotta avec le zeste et le jus du citron, les feuilles de basilic ciselées, l'huile d'olive, sel et poivre.

   4 min

3. 3

   Remplis chaque tomate de ricotta citronnée, parsème d'un pignon ou deux et dépose une petite feuille de basilic. Dispose sur un plat et sers frais.

   3 min

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