Curry de Légumes et Quinoa 

Etapes

1. 1

   Rincer le quinoa et le cuire dans 300ml d'eau pendant 12 minutes jusqu'à absorption.

   12 min

2. 2

   Découper tous les légumes en petits cubes uniformes.

   5 min

3. 3

   Chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajouter la poudre de curry et faire revenir 1 minute.

   1 min

4. 4

   Ajouter les légumes et faire sauter 3 minutes, puis verser le lait de coco.

   3 min

5. 5

   Laisser mijoter 8 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

   8 min

6. 6

   Assaisonner et servir le curry sur le quinoa chaud.

   2 min

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