Riz sauté aux champignons et carottes
Un classique asiatique simple et rapide. Du riz thaï sauté au wok avec des champignons et carottes revenues à la poêle, relevé d'un trait d'huile et d'ail.
300-450 kcalHealthyRiche en glucidesPlatRapideSans glutenSans lactoseThaïVeganVégétarienWok / SautéRiche en glucides
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
55
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
8 gProtéines
12 gLipides
45 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres11 g
Graisses saturées4 g
Sodium384 mg
Potassium288 mg
Calcium44 mg
Fer2 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium42 mg
2pers.
Ingredients
Riz — 200 g
Champignons — 150 g
Carottes — 100 g
Huile — 2 c. à soupe
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Cuire le riz selon les instructions du paquet (ou utiliser des restes). Réserver.
15 min
- 2
Émincer finement les champignons et couper les carottes en petits bâtonnets.
5 min
- 3
Chauffer l'huile dans le wok à feu vif et y faire sauter les carottes 2 minutes.
2 min
- 4
Ajouter les champignons et cuire 3 minutes en remuant régulièrement.
3 min
- 5
Ajouter le riz cuit, bien mélanger, assaisonner et cuire 2 minutes de plus.
2 min