Feijoada à Brasileira
Temps
105 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
14
Budget
~22-28 €
Abnehmen als Ziel?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
650 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
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Etapes
- 1
Schwarze Bohnen über Nacht einweichen, dann abtropfen.
- 2
Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden.
5 min
- 3
Das Fleisch in einem Schmortopf mit etwas Butter anbraten.
10 min
- 4
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 3 Minuten anbraten.
3 min
- 5
Bohnen, Tomaten, Brühe und Lorbeerblätter hinzufügen.
- 6
Zugedeckt 75 Minuten bei niedriger Hitze schmoren lassen.
75 min
- 7
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
- 8
Reis separat zubereiten. Mit der Feijoada und Farofa servieren.
18 min
