Curry Asiatique de Légumes et Chou 

Etapes

1. 1

   Versez le quinoa dans une casserole avec 300ml d'eau, portez à ébullition et laissez cuire 15 minutes.

   15 min

2. 2

   Pendant ce temps, coupez le chou en lanières, les carottes en bâtonnets et le chou-fleur en bouquets.

   5 min

3. 3

   Chauffez l'huile dans une poêle, versez la poudre de curry et laissez cuire 30 secondes.

   1 min

4. 4

   Ajoutez les légumes, mélangez bien pour les enrober de curry.

   2 min

5. 5

   Versez le lait de coco et 100ml d'eau, salez et poivrez, laissez mijoter 10 minutes.

   10 min

6. 6

   Servez le curry chaud sur un lit de quinoa cuit.

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