Soupe Épinards et Pommes 

Etapes

1. 1

   Laver et équeuter les épinards. Éplucher, épépiner et couper les pommes en quartiers.

   5 min

2. 2

   Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les pommes et les épinards.

   2 min

3. 3

   Verser l'eau, porter à ébullition et laisser cuire 12 minutes.

   13 min

4. 4

   Mixer la soupe au mixeur jusqu'à obtenir un velouté lisse et homogène.

   3 min

5. 5

   Rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre. Servir chaud.

   2 min

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