Bowl indien de paneer tikka sur lit d'épinards
Des cubes de paneer marinés aux épices tikka, grillés à la poêle et servis sur un lit d'épinards frais avec des tomates et du yaourt épicé. Un bowl indien parfumé et protéiné.
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
400 kcal
par portion
Ingredients
paneer — 250 g
épinards frais — 200 g
tomates — 2 pièces
yaourt nature — 100 g
épices tikka masala — 2 c. à café
huile d'olive — 1 c. à soupe
Etapes
- 1
Couper le paneer en cubes de 2 cm. Mélanger avec 1 c. à café d'épices tikka et la moitié du yaourt. Laisser mariner 5 minutes.
5 min
- 2
Chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Griller les cubes de paneer 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
7 min
- 3
Couper les tomates en quartiers. Mélanger le reste du yaourt avec le reste des épices tikka.
3 min
- 4
Répartir les épinards dans les bols, disposer le paneer grillé, les quartiers de tomate et napper de yaourt épicé. Servir.
2 min