Stockfisch-Beignets
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~11-16 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
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Etapes
- 1
Den gesalzenen Stockfisch 12 Stunden einweichen, dann 10 Minuten kochen und zerpflücken.
- 2
Mehl, Backpulver, Ei und Wasser vermischen, um einen glatten Teig zu erhalten.
3 min
- 3
Den zerpflückten Fisch, Frühlingszwiebeln, Pfeffer, Knoblauch und gehackte Petersilie hinzufügen.
3 min
- 4
Gut vermischen und 5 Minuten ruhen lassen.
5 min
- 5
Mit zwei Esslöffeln kleine Kugeln formen.
5 min
- 6
Die Beignets bei 180°C 4 Minuten frittieren, wenden und weitere 2 Minuten garen.
6 min
- 7
Auf Küchenpapier abtropfen und heiß servieren.
2 min
