Compote d'Oranges et Pommes aux Noix 

Etapes

1. 1

   Presser les oranges pour extraire le jus. Zester une orange et réserver le zeste.

   5 min

2. 2

   Éplucher et tailler les pommes en petits dés. Les placer dans une casserole avec le jus d'orange, l'eau et le sucre.

   5 min

3. 3

   Cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce que les pommes se désagrègent.

   15 min

4. 4

   Concasser grossièrement les noix. Les torréfier brièvement à la poêle avec le beurre.

   3 min

5. 5

   Verser la compote dans les assiettes, garnir de noix torréfiées et de zeste d'orange.

   2 min

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