Ajiaco Bogotano
Temps
60 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~10-14 €
Valeurs nutritionnelles
63
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
28 gProtéines
12 gLipides
42 gGlucides
6pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Faire bouillir la poitrine de boeuf dans l'eau avec oignon 30 minutes
30 min
- 2
Ajouter les pommes de terre jaunes et rouges, cuire 10 minutes
10 min
- 3
Ajouter les pommes de terre blanches et le maïs
- 4
Cuire 15 minutes supplémentaires
15 min
- 5
Ajouter guascas et coriandre
2 min
- 6
Servir avec crème fraîche en accompagnement