Curry de Carottes et Pommes de Terre 

Etapes

1. 1

   Pelez et découpez les carottes et pommes de terre en cubes réguliers.

   8 min

2. 2

   Émincez l'oignon et l'ail finement.

   3 min

3. 3

   Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir oignon et ail 2 minutes.

   2 min

4. 4

   Ajoutez la poudre de curry et le gingembre, mélangez 1 minute.

   1 min

5. 5

   Versez les légumes et le lait de coco, salez.

   1 min

6. 6

   Laissez mijoter à couvert 18-20 minutes jusqu'à tendreté.

   20 min

7. 7

   Goûtez et ajustez l'assaisonnement. Servez avec du riz blanc.

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