Curry Asperges Épinards Coco
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
48
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
26 gProtéines
16 gLipides
42 gGlucides
3pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Cuire le riz selon les instructions du paquet. À réserver.
15 min
- 2
Couper l'oignon en dés et l'ail en fines lamelles. Faire revenir dans l'huile chaude 2 minutes.
2 min
- 3
Ajouter le curry en poudre et mélanger 1 minute.
1 min
- 4
Verser le lait de coco, couper les asperges en tronçons et les ajouter. Laisser mijoter 10 minutes.
10 min
- 5
Ajouter les épinards et cuire 3 minutes jusqu'à ce qu'ils s'affaissent. Saler.
3 min
- 6
Servir sur le riz.