Wok de cabillaud aux pousses de soja et sauce huître 

Etapes

1. 1

   Couper le cabillaud en cubes de 3 cm. Tailler les carottes en fine julienne et émincer l'ail.

   5 min

2. 2

   Chauffer le wok à feu vif avec l'huile. Saisir le cabillaud 2 minutes par face, puis réserver.

   4 min

3. 3

   Faire sauter la julienne de carottes et l'ail 2 minutes. Ajouter les pousses de soja et cuire 1 minute.

   3 min

4. 4

   Remettre le cabillaud, napper de sauce huître et mélanger délicatement 1 minute.

   1 min

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