Mafé au Bœuf et Patate Douce
Temps
55 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~11-15 €
Valeurs nutritionnelles
48
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
32 gProtéines
22 gLipides
45 gGlucides
5pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Chauffer l'huile et faire dorer les morceaux de bœuf de tous les côtés.
8 min
- 2
Retirer la viande et faire revenir oignon et ail. Ajouter tomate en poudre.
3 min
- 3
Remettre le bœuf, ajouter bouillon et laisser mijoter 20 minutes couvert.
20 min
- 4
Ajouter patate douce coupée en cubes, carotte et navet. Poursuivre la cuisson 12 minutes.
12 min
- 5
Diluer beurre d'arachide dans un peu de bouillon chaud et l'ajouter au ragout. Mijoter 5 minutes.
5 min
- 6
Servir chaud avec riz blanc.