Jollof Rice Nigérian
Temps
45 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~7-11 €
Valeurs nutritionnelles
52
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
8 gProtéines
14 gLipides
58 gGlucides
5pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Faire un coulis : mixer tomate, poivron rouge, oignon, ail et gingembre.
3 min
- 2
Chauffer l'huile et faire sauté l'oignon finement haché 5 minutes.
5 min
- 3
Ajouter le coulis et concentré de tomate, cuire 5 minutes à feu moyen-vif.
5 min
- 4
Verser le bouillon et le piment entier. Porter à ébullition.
3 min
- 5
Ajouter le riz, bien mélanger et couvrir. Cuire 20 minutes à feu doux.
20 min
- 6
Retirer du feu, laisser reposer 5 minutes avant de servir.
5 min