Tofu fumé rôti au za'atar et légumes méditerranéens
Du tofu fumé assaisonné de za'atar, rôti au four avec des tomates, courgettes et oignons rouges. Un plat d'inspiration levantine parfumé et coloré.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesAu fourVégétarienVeganLevantineTofu / Tempeh200-300cal< 300 kcalRiche en lipidesRiche en légumes
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
78
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
24 gProtéines
14 gLipides
14 gGlucides
2pers.
Ingredients
tofu fumé — 300 g
courgette — 1 piece
tomates — 2 pieces
oignon rouge — 1 piece
za'atar — 2 cuilleres a cafe
huile d'olive — 1 cuillere a soupe
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 210°C. Couper le tofu fumé en cubes, la courgette en rondelles, les tomates en quartiers et l'oignon en lamelles.
5 min
- 2
Mélanger tous les ingrédients avec l'huile d'olive et le za'atar sur une plaque de cuisson.
3 min
- 3
Enfourner pour 22 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le tofu soit croustillant et les légumes rôtis.
22 min