Rote-Linsen-Suppe mit Kurkuma
Temps
28 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
310 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Zwiebel fein hacken und die Tomaten würfeln. Die roten Linsen waschen.
5 min
- 2
Die Zwiebel 3 Minuten in Olivenöl anbraten. Kurkuma und Kreuzkümmel hinzufügen und 30 Sekunden umrühren.
4 min
- 3
Tomaten, Linsen und 600 ml Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen zerfallen.
15 min
- 4
Die Suppe mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehacktem frischem Koriander servieren.
3 min
