Gratin de Brocoli et Carotte au Gruyère 

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C. Couper le brocoli en petits bouquets et les carottes en rondelles.

   5 min

2. 2

   Cuire les légumes 10 minutes à la casserole dans l'eau bouillante salée. Égoutter.

   10 min

3. 3

   Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, verser le lait progressivement en fouettant. Saler, poivrer.

   5 min

4. 4

   Mélanger les légumes avec la béchamel, verser dans un plat. Couvrir de gruyère râpé.

   2 min

5. 5

   Enfourner 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et croustillant.

   15 min

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