Wok de mozzarella et légumes grillés à l'italienne
Des billes de mozzarella fondantes sautées au wok avec des courgettes, des tomates séchées et du basilic frais. L'Italie en version wok, légère et protéinée.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesWok / SautéVégétarienItalienneFromageSans glutenCétogèneGrillé300-450 kcalRiche en lipidesÉté
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
73
Score santé
Bon · /100
365 kcal
par portion
22 gProtéines
26 gLipides
10 gGlucides
2pers.
Ingredients
mozzarella di bufala — 250 g
courgette — 2 pièces
tomates séchées — 50 g
basilic frais — 1 bouquet
huile d'olive — 1 c. à soupe
ail — 2 gousses
Etapes
- 1
Couper les courgettes en rondelles épaisses et émincer l'ail. Égoutter et couper la mozzarella en morceaux.
5 min
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans un wok à feu vif. Sauter les courgettes 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5 min
- 3
Ajouter l'ail et les tomates séchées, cuire 2 minutes en remuant.
2 min
- 4
Retirer du feu, ajouter la mozzarella et le basilic ciselé, mélanger rapidement et servir.
1 min