Deviled Crab
Crabe sri-lankais relevé aux épices et moutarde, servi chaud en entrée épicée et savoureuse.
EntréeHealthyIndice glycémique basPauvre en graisses saturéesPauvre en sucreProtéinéRapideSans lactoseSri-lankaiseWok / SautéÉpicéAcide / Acidulé< 300 kcalRiche en protéinesPauvre en glucidesFruits de merRiche en légumes
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~11-16 €
Valeurs nutritionnelles
72
Score santé
Bon · /100
240 kcal
par portion
28 gProtéines
12 gLipides
6 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres1 g
Sucres2 g
Graisses saturées4 g
Sodium288 mg
Potassium216 mg
Calcium104 mg
Fer2 mg
Vitamine A120 µg
Vitamine C35 mg
Magnésium34 mg
4pers.
Ingredients
Chair de crabe — 400 g
Oignon — 2 pièce
Ail — 3 gousse
Piment rouge — 2 pièce
Curry en poudre — 1 cuillère à soupe
Moutarde — 1 cuillère à soupe
Jus de citron — 2 cuillère à soupe
Gingembre — 1 cm
Sauce soja — 1 cuillère à café- Oignon vert — 2 tige
Etapes
- 1
Hacher finement oignon, ail, piment et gingembre
5 min
- 2
Faire revenir les aromates dans l'huile pendant 2 minutes
2 min
- 3
Ajouter curry en poudre et cuire 1 minute
1 min
- 4
Ajouter chair de crabe et moutarde, mélanger 3 minutes
3 min
- 5
Finir avec jus de citron, sauce soja et oignon vert
2 min