Fischcurry mit Tomaten und Reis

Name: Fischcurry mit Tomaten und Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 400 g Weißfisch; 250 g Reis; 300 g Tomaten; 100 g Möhren; 100 ml Milch; 2 EL Öl; 1 TL Currypulver; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

32 gProtéines

14 gLipides

45 gGlucides

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Etapes

1
Reis in einem Topf mit kochendem Wasser 18-20 Minuten garen.
18 min
2
Fisch in Würfel schneiden, Tomaten in Stücke und Möhren in dünne Stäbchen schneiden.
5 min
3
Öl in einem Schmortopf oder einer großen Pfanne erhitzen, Curry hinzufügen und 30 Sekunden kochen.
1 min
4
Möhren und Tomaten hinzufügen und 5 Minuten garen.
5 min
5
Fisch und Milch hinzufügen, zudecken und 8-10 Minuten köcheln lassen, bis der Fisch gar ist.
10 min
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Curry über dem Reis servieren.
1 min