Crêpes aux Fruits Caramélisées 

Etapes

1. 1

   Préparer la pâte à crêpes : mélanger farine, sucre et sel. Faire un puits, verser lait et œufs progressivement, fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.

   5 min

2. 2

   Laisser reposer 5 minutes.

   5 min

3. 3

   Peler et couper pommes et poire en lamelles.

   3 min

4. 4

   Faire fondre 10g de beurre à la poêle, cuire les fruits 3-4 minutes avec un peu de sucre jusqu'à caramélisation.

   4 min

5. 5

   Cuire les crêpes à la poêle avec le beurre restant : verser louche de pâte, cuire 1-2 minutes par côté.

   8 min

6. 6

   Garnir les crêpes avec les fruits caramélisés et servir tiède.

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