Velouté Épinards et Brocoli
Temps
26 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
18 gProtéines
11 gLipides
28 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Couper le brocoli en petits fleurons et faire bouillir l'eau dans une casserole.
5 min
- 2
Ajouter le brocoli à l'eau bouillante et cuire 10 minutes.
10 min
- 3
Ajouter les épinards et poursuivre la cuisson 5 minutes.
5 min
- 4
Verser le tout dans le mixeur avec le beurre et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
3 min
- 5
Remettre dans la casserole, ajouter le Parmesan râpé, saler, poivrer et servir chaud.
3 min