Doce de Leche et Fraise
Dessert sucré mexicain traditionnel : couche de dulce de leche caramélisée surpiquée de fraises fraîches et crème.
Comfort foodDessertÉtéHealthyMexicainePauvre en selRapideVégétarienSucré< 300 kcalRiche en lipidesRiche en glucides
Temps
5 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
57
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
6 gProtéines
14 gLipides
35 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres4 g
Sucres9 g
Graisses saturées5 g
Sodium336 mg
Potassium252 mg
Calcium38 mg
Fer2 mg
Vitamine A100 µg
Vitamine C15 mg
Magnésium38 mg
4pers.
Ingredients
Dulce de leche — 300 g
Fraises fraîches — 350 g
Crème fraîche — 200 ml
Sucre vanillé — 1 cuillère à soupe
Miel — 1 cuillère à soupe
Eau — 2 cuillères à soupe
Etapes
- 1
Laver et équeter les fraises, les découper en demi-rondelles.
2 min
- 2
Fouetter la crème fraîche avec sucre vanillé jusqu'à légère épaisseur.
2 min
- 3
Diluer légèrement le dulce de leche avec eau et miel pour fluidité.
1 min
- 4
Répartir dulce de leche dans des verres, ajouter crème fouettée et fraises. Servir frais.