Nori wrap aux œufs brouillés et avocat
Des feuilles de nori croustillantes garnies d'œufs brouillés crémeux, d'avocat et de radis croquants. Un wrap japonais ultra-rapide et riche en protéines.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesVégétarienJaponaiseFromageMoins-de-400-calSans-glutenCétogène300-450 kcalRiche en lipidesŒufsBrunch
Temps
10 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
75
Score santé
Bon · /100
340 kcal
par portion
22 gProtéines
24 gLipides
8 gGlucides
2pers.
Ingredients
œufs — 6 pièces
feuilles de nori — 4 pièces
avocat — 1 pièce
radis — 6 pièces
sauce soja — 1 c. à soupe
graines de sésame — 10 g
Etapes
- 1
Trancher l'avocat en fines lamelles. Couper les radis en rondelles fines.
3 min
- 2
Battre les œufs. Les cuire dans une poêle à feu doux en remuant constamment pour obtenir des œufs brouillés crémeux. Assaisonner avec la sauce soja.
4 min
- 3
Poser les feuilles de nori à plat, répartir les œufs brouillés, les lamelles d'avocat et les rondelles de radis. Parsemer de graines de sésame.
2 min
- 4
Rouler chaque feuille de nori en serrant bien. Couper en deux et servir immédiatement.
1 min