Soupe de lentilles et épinards à la française 

Etapes

1. 1

   Éplucher et découper les carottes et le céleri en petits dés

   5 min

2. 2

   Faire revenir les dés dans une casserole avec l'huile d'olive pendant 2 minutes

   2 min

3. 3

   Ajouter les lentilles corail et couvrir d'eau, porter à ébullition

   2 min

4. 4

   Laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles deviennent tendres

   15 min

5. 5

   Ajouter les épinards frais et laisser cuire 3 minutes supplémentaires

   3 min

6. 6

   Assaisonner avec le sel et le poivre, servir chaud

   1 min

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