Ceviche de crevettes au citron vert et mangue
Des crevettes fraîches marinées dans un jus de citron vert acidulé, accompagnées de dés de mangue, concombre croquant et coriandre fraîche. Un ceviche péruvien vibrant prêt en 20 minutes.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesCruPéruviennePoissonFruits de merSans-glutenSans-lactoseMoins-de-350-calÉpicéAcide / Acidulé< 300 kcal
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-10 €
Valeurs nutritionnelles
75
Score santé
Bon · /100
245 kcal
par portion
28 gProtéines
6 gLipides
22 gGlucides
2pers.
Ingrédients
VOUS AVEZ BESOIN DE
Etapes
- 1
Couper les crevettes en morceaux de 1 cm. Les placer dans un bol et couvrir du jus des citrons verts. Laisser mariner 10 minutes au réfrigérateur.
12 min
- 2
Couper la mangue et le concombre en petits dés. Émincer finement le piment rouge et ciseler la coriandre.
5 min
- 3
Égoutter légèrement les crevettes, ajouter la mangue, le concombre, le piment et la coriandre. Mélanger délicatement et servir frais.
3 min