Curry Thaï de Légumes au Lait de Coco 

Etapes

1. 1

   Cuire le riz blanc selon les instructions du paquet (15-20 minutes).

   18 min

2. 2

   Couper l'oignon, le brocoli, la carotte et le chou-fleur en petits morceaux.

   8 min

3. 3

   Faire chauffer l'huile dans une casserole et cuire l'oignon 2 minutes.

   2 min

4. 4

   Ajouter la pâte de curry et cuire 1 minute en mélangeant.

   1 min

5. 5

   Ajouter les légumes et le lait de coco, bien mélanger.

   2 min

6. 6

   Laisser mijoter 15 minutes à couvert jusqu'à tendreté des légumes.

   15 min

7. 7

   Assaisonner de sel et servir sur le riz.

   1 min

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