Frittata fenouil & orange feta 

Etapes

1. 1

   Émince finement le fenouil. Prélève le zeste et le jus de la moitié de l'orange.

   4 min

2. 2

   Fais revenir le fenouil dans l'huile d'olive à feu moyen 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit fondant. Ajoute le zeste d'orange.

   6 min

3. 3

   Bats les œufs avec du sel, du poivre et le jus d'orange. Verse sur le fenouil, parsème de feta émiettée. Couvre et cuis à feu doux 8 minutes.

   8 min

4. 4

   Parsème d'aneth frais et sers directement dans la poêle, coupée en parts, avec quelques quartiers d'orange.

   1 min

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