Crêpes Salées Garnies à la Mexicaine

Ingredients

• Crêpes bretonnes — 4 pièces
• Viande hachée — 250 g
• Tomates — 2 pièces
• Avocats — 1 pièce
• Gruyère — 100 g
• Oignon — 1 pièce
• Cumin — 1 c. à café
• Huile — 2 c. à soupe
• Sel — 1 pincée
• Poivre — 1 pincée

Etapes

1. 1

   Faire chauffer l'huile à la poêle et y faire revenir la viande hachée avec l'oignon finement haché pendant 8 minutes

   8 min

2. 2

   Ajouter le cumin, saler, poivrer et réserver

   2 min

3. 3

   Couper les tomates en dés et l'avocat en tranches

   3 min

4. 4

   Réchauffer légèrement les crêpes à la poêle 30 secondes de chaque côté

   2 min

5. 5

   Garnir chaque crêpe de viande, tomate, avocat, gruyère râpé, rouler et servir chaud

   5 min

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