Poêlée pois chiches & courgette au cumin citron 

Etapes

1. 1

   Égoutte et rince les pois chiches. Coupe les courgettes en demi-rondelles.

   3 min

2. 2

   Fais chauffer l'huile à feu vif, ajoute les pois chiches et laisse-les dorer 5 minutes sans trop remuer pour qu'ils deviennent croustillants.

   5 min

3. 3

   Ajoute les courgettes, l'ail pressé, le cumin et le paprika fumé. Fais sauter 5-7 minutes. Presse le citron par-dessus et rectifie l'assaisonnement.

   7 min

4. 4

   Sers dans des assiettes avec une cuillerée de yaourt grec et un filet d'huile d'olive.

   1 min

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