Curry Végétarien à la Semoule et Tomates 

Etapes

1. 1

   Couper finement le céleri et les tomates fraîches.

   3 min

2. 2

   Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte ou une casserole et faire revenir le céleri.

   3 min

3. 3

   Ajouter la poudre de curry et bien mélanger pour l'enrober d'huile.

   1 min

4. 4

   Verser la sauce tomate, les tomates fraîches et l'eau. Porter à ébullition.

   3 min

5. 5

   Verser progressivement la semoule en pluie fine tout en remuant pour éviter les grumeaux.

   5 min

6. 6

   Laisser épaissir à feu doux 5 minutes en remuant régulièrement. Saler et poivrer.

   5 min

7. 7

   Servir le curry chaud garni d'un trait de crème fraîche.

   2 min

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