Gemüsecurry mit Kokosmilchreis
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Reis in einem Topf mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen. 15 Minuten zugedeckt garen.
15 min
- 2
In der Zwischenzeit die Zwiebeln und Paprikaschoten schälen und in Stücke schneiden.
5 min
- 3
Das Öl in einem Wok oder Bräter erhitzen. Die Zwiebeln hinzufügen und 3 Minuten anbraten.
3 min
- 4
Die Paprika und das Currypulver hinzufügen. 2 Minuten unter Rühren garen.
2 min
- 5
Die Kokosmilch zugießen und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10 min
- 6
Das Curry auf den gegarten Reis servieren.
2 min
