Asiatisches Linsen- und Kürbis-Curry
Temps
55 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
8
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Kartoffeln und den Blumenkohl in gleichmäßige Würfel schneiden. Die Linsen unter kaltem Wasser abspülen.
10 min
- 2
Das Öl in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Kartoffeln hinzufügen. Diese 5 Minuten anbraten.
5 min
- 3
Den Blumenkohl und die Linsen hinzufügen. Mit Wasser und Kokosmilch auffüllen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2 min
- 4
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 25 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Linsen und das Gemüse weich sind.
25 min
- 5
Die Würzung nach Belieben abschmecken und heiß servieren.
3 min
