Lamm-Tajine mit getrockneten Aprikosen
Temps
60 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~18-25 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
Diese Werte beschreiben das Rezept in der Theorie. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto von deinem Teller und erhalte Kalorien und Makros deiner echten Portion in Sekunden.
Vous avez besoin de
Neugierig, was wirklich in deinem Gericht steckt?
Sobald dein Gericht fertig ist, mach ein Foto und schick es Calerys auf WhatsApp. Antwort in unter 10 Sekunden.
Etapes
- 1
Lamm in Würfel schneiden. In Olivenöl in einem Tajine oder Bräter anbraten.
8 min
- 2
Zwiebeln in Streifen schneiden, Ingwer reiben und mit Zimt sowie Kreuzkümmel 2 Minuten anbraten.
2 min
- 3
Fleischbrühe gießen, getrocknete Aprikosen hinzufügen. Zudecken und 35-40 Minuten schmoren lassen.
38 min
- 4
In der Zwischenzeit Grieß nach Packungsanleitung zubereiten.
10 min
- 5
Garstufe des Lammfleisches prüfen – es sollte sehr zart sein. Salzen und pfeffern.
- 6
Tajine auf Grieß anrichten und mit blanchieren Mandeln garnieren.
3 min
