Omelette grillée aux asperges et parmesan
Une omelette épaisse cuite au gril avec des asperges vertes croquantes et du parmesan râpé. Rapide, protéinée et savoureuse.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesGrilléItalienneVégétarienSans glutenCétogèneŒufs300-400cal300-450 kcalRiche en lipidesFromageRiche en légumes
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
72
Score santé
Bon · /100
310 kcal
par portion
24 gProtéines
22 gLipides
6 gGlucides
2pers.
Ingredients
oeufs — 6 pieces
asperges vertes — 200 g
parmesan — 40 g
tomates cerises — 100 g
huile d'olive — 1 cuillere a soupe
sel et poivre — 1 pincee
Etapes
- 1
Casser les asperges aux deux tiers, couper les tomates cerises en deux. Battre les oeufs avec le parmesan râpé.
4 min
- 2
Griller les asperges badigeonnées d'huile sur le gril pendant 3 minutes.
3 min
- 3
Verser les oeufs battus dans une poêle en fonte huilée, disposer les asperges et tomates. Cuire au gril 6-7 minutes.
7 min
- 4
Servir l'omelette coupée en parts avec un peu de parmesan râpé en finition.
1 min