YUZU

Lanières de bœuf marinées à la sauce soja, sucre et ail, grillées et servies avec riz et légumes sautés.
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~12-16 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Trancher finement le bœuf contre le grain. Préparer la marinade avec sauce soja, sucre, ail râpé, gingembre et huile de sésame.
10 min
Mariner le bœuf 15 minutes (ou plus si possible).
15 min
Griller le bœuf à la poêle ou au wok très chaud, 3 minutes par lot. Réserver.
8 min
Faire sauter rapidement les germes de soja et le poireau coupé en bâtonnets 3 minutes.
3 min
Assembler les bols de riz avec le bulgogi et les légumes sautés.
1 min