Asiatischer Salat mit Fenchel, Rote Bete und Linsen

Name: Asiatischer Salat mit Fenchel, Rote Bete und Linsen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 150 g Linsen; 300 g Fenchel; 200 g Rote Bete; 500 ml Wasser; 40 ml Olivenöl; 10 g Senf; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Temps

45 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

240 kcal

par portion

15 gProtéines

9 gLipides

24 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

3pers.

Vous avez besoin de

Deine Version wird nie genau diese sein

Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.

Foto senden

Etapes

1
Linsen in Salzwasser etwa 25 Minuten bis zur Zartheit kochen.
25 min
2
In der Zwischenzeit Rote Bete schälen und reiben.
5 min
3
Fenchel fein in Scheiben schneiden.
5 min
4
Linsen abtropfen lassen und abkühlen.
5 min
5
Vinaigrette zubereiten, indem Öl, Senf, Salz und Pfeffer verquirlt werden.
2 min
6
Linsen, Rote Bete und Fenchel vermischen, Vinaigrette hinzufügen und ruhen lassen.
3 min